Dnia 22 października 2010 r. w Rzeszowie odbył się jubileuszowy zjazd Szkolnych Kół Caritas diecezji rzeszowskiej. W tej uroczystości pod opieką s. Joanny Krupy uczestniczyła delegacja z Ekonomika, w skład w której wchodzą:

• Aneta Radoniewicz 3h1,
• Agnieszka Kilias 3f1,
• Karolina Faryj 2f1,
• Justyna Szot 2e2.

Jubileusz rozpoczął się Mszą św., którą sprawował ks. bp. Kazimierz Górny. Przybyło wielu opiekunów i asystentów kościelnych wraz z młodzieżą z całej diecezji, którym ks. bp. błogosławił w dalszej charytatywnej pomocy potrzebującym.

Po uroczystej Mszy św. wszyscy procesyjnie udali się do 2 LO w Rzeszowie na konferencję prof. dra hab. Kazimierza Ożoga oraz dyr. Caritas Polska ks. dra Mariana Subocza.  Po licznych podziękowaniach i gratulacjach związanych z 15-leciem istnienia SKC uczestnicy zostali zaproszeni na poczęstunek.

Każde SKC otrzymało materiały formacyjne na dalszy rok pracy.